Passer la viande à la moulinette. Ajouter la chapelure, les oeufs durs grossièrement hachés. Repasser une seconde fois le mélange à la ...
8 oignons moyens, 30 g de beurre, 1 gousse d'ail, 1 c à soupe de farine, 1 litre de bouillon (ou 1/2 litre de muscadet et 1/2 litre d'eau), 1/2 ...
Foncez un moule à tarte de pâte brisée. Piquez le fond à la fourchette faites-le cuire à blanc 10 mn. D'autre part battez 200 g de fromage blanc ...
Découper un poulet en morceaux et faire revenir à la cocotte dans du saindoux. Piler des piments verts que l'on ajoutera à celui-ci. D'autre part ...
Pour environ 45 biscuits: 250 g de farine 1 c à café de sel 1 c à café de levure en poudre 180 g de beurre 150 g de cassonade foncée (sucre ...
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Découvrez une sélection de recettes de pâtes: raviolis, spaghettis, lasagne, cannellonis, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de fromage: fondue, raclette, tourte, sandwich, apéritif, etc ...
écouvrez une sélection de recettes de poisson pour toute la famille: sole, sushi, sardine, merlu, colin, daurade, etc ...